Recette : Glace à l’Ube maison – Crémeuse, violette et facile à préparer
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Recette : Glace à l’Ube maison 💜
Vous cherchez une recette originale, gourmande et facile à préparer avec de la poudre d’Ube ?
Cette glace à l’Ube maison est parfaite pour découvrir toute la douceur de l’igname violette. Sa couleur naturellement violette, sa texture crémeuse et ses notes délicates de vanille et de noisette en font un dessert aussi beau que délicieux.
L’Ube, aussi appelé igname violette, est très apprécié dans les desserts et boissons pour sa couleur unique et sa saveur douce. Avec notre poudre d’Ube 100 % naturelle, vous pouvez facilement réaliser cette recette chez vous.
Ingrédients
Pour environ 4 portions :
- 250 ml de crème liquide entière
- 200 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de poudre d’Ube Détente Maison
- 60 à 70 g de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation
- Dans un bol, mélangez la poudre d’Ube avec un peu de lait afin d’obtenir une texture lisse.
- Ajoutez le reste du lait, la crème liquide, le sucre, la vanille et la pincée de sel.
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Sans sorbetière, placez la préparation au congélateur et mélangez toutes les 30 minutes pendant 3 à 4 heures pour éviter la formation de cristaux.
- Servez dans un bol ou une coupe, avec quelques toppings si vous le souhaitez.
Idées de toppings
Vous pouvez ajouter :
- noix de coco râpée
- copeaux de chocolat blanc
- fruits rouges
- éclats d’amandes
- granola
- fleurs comestibles
Astuce Détente Maison
Pour une glace encore plus onctueuse, utilisez de la crème entière et laissez la préparation reposer 1 heure au réfrigérateur avant de la mettre en sorbetière ou au congélateur.
Pourquoi utiliser de la poudre d’Ube ?
La poudre d’Ube permet de préparer facilement des desserts et boissons naturellement violets.
Elle est idéale pour :
- glaces maison
- lattes violets
- smoothies
- pancakes
- muffins
- cheesecakes
- yaourts gourmands
Notre poudre d’Ube est 100 % naturelle, sans caféine, sans colorant et sans arôme ajouté.
Quel goût a l’Ube ?
L’Ube possède une saveur douce et délicate, avec des notes qui rappellent légèrement la vanille, la noisette et le chocolat blanc.
C’est ce goût subtil qui le rend parfait pour les desserts crémeux comme la glace, les milkshakes ou les pâtisseries.
Réalisez cette recette avec notre poudre d’Ube 💜
Notre Poudre d’Ube Détente Maison est idéale pour préparer cette glace maison, mais aussi des lattes, smoothies, pancakes et desserts violets.
Naturelle. Sans caféine. Facile à utiliser.
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