Recette : Pancakes à l'Ube – Des pancakes moelleux naturellement violets
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Recette : Pancakes à l'Ube maison 🥞💜
Envie d'un petit-déjeuner original qui fera sensation ?
Ces pancakes à l'Ube sont moelleux, gourmands et naturellement violets. Grâce à la poudre d'Ube, ils prennent une magnifique couleur sans colorant artificiel et offrent une saveur douce aux délicates notes de vanille et de noisette.
Faciles à préparer, ils sont parfaits pour un brunch, un goûter ou un petit-déjeuner gourmand.
Ingrédients
Pour environ 8 pancakes :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de poudre d'Ube Détente Maison
- 2 œufs
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation
- Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et la poudre d'Ube.
- Ajoutez les œufs, le lait puis le beurre fondu.
- Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer 15 minutes.
- Faites cuire dans une poêle légèrement beurrée environ 2 minutes de chaque côté.
- Servez bien chauds.
Idées de garnitures
Les pancakes à l'Ube sont délicieux avec :
- 🍓 Fruits rouges
- 🫐 Myrtilles
- 🍌 Rondelles de banane
- 🍯 Sirop d'érable
- 🥥 Noix de coco râpée
- 🍫 Copeaux de chocolat blanc
Astuce Détente Maison
Pour une couleur encore plus intense, ajoutez une demi-cuillère supplémentaire de poudre d'Ube.
Pourquoi utiliser la poudre d'Ube ?
Notre poudre d'Ube permet de préparer facilement :
- des pancakes
- des lattes
- des smoothies
- des glaces
- des cheesecakes
- des muffins
Le tout avec une magnifique couleur violette naturelle.
Réalisez cette recette avec notre poudre d'Ube 💜
Notre Poudre d'Ube Détente Maison 100 % naturelle est idéale pour réaliser cette recette ainsi que de nombreuses autres créations gourmandes.
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