10 recettes faciles à base d'Ube 💜

L'Ube, aussi appelé igname violette (Dioscorea alata), séduit de plus en plus grâce à sa magnifique couleur violette et son goût naturellement doux, aux notes de vanille et de noisette.

Avec une simple poudre d'Ube, il est possible de réaliser une multitude de boissons et de desserts gourmands.

Voici nos recettes préférées.

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☕ 1. Latte Violet Classique

Le latte Ube est la recette la plus populaire.

Ingrédients

• 200 ml de lait
• 2 cuillères à café de poudre d'Ube
• 1 cuillère à café de miel (facultatif)

Préparation

Faites chauffer le lait.

Ajoutez la poudre d'Ube.

Mélangez jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse.

Servez chaud.

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🧊 2. Iced Ube Latte

Une version rafraîchissante parfaite en été.

Ingrédients

• 200 ml de lait
• 2 cuillères à café d'Ube
• glaçons

Mélangez la poudre avec un peu de lait.

Ajoutez les glaçons puis le reste du lait.

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🥤 3. Smoothie Ube Banane

Ingrédients

• 1 banane
• 200 ml de lait
• 2 cuillères à café d'Ube
• yaourt grec

Mixez le tout.

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🥣 4. Yaourt Violet

Mélangez :

• un yaourt grec
• une cuillère d'Ube

Ajoutez :

• granola
• myrtilles
• noix de coco râpée

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🥞 5. Pancakes Violet

Ajoutez deux cuillères de poudre d'Ube directement dans votre pâte.

Les pancakes prennent une superbe couleur violette.

Servez avec :

• miel
• sirop d'érable
• fruits rouges.

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🍪 6. Cookies Ube

Ajoutez simplement 2 cuillères de poudre dans votre recette habituelle de cookies.

Vous obtenez des cookies originaux à la légère saveur vanillée.

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🧁 7. Muffins Ube

Une recette idéale pour le petit-déjeuner.

Ajoutez simplement la poudre dans votre pâte avant cuisson.

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🍰 8. Cheesecake Ube

L'Ube donne une magnifique couleur violette au cheesecake tout en apportant une saveur douce.

Une recette parfaite pour impressionner vos invités.

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🍨 9. Glace Ube

Mélangez :

• crème liquide
• lait
• poudre d'Ube
• sucre

Puis placez au congélateur ou en sorbetière.

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🍮 10. Overnight Oats

Mélangez :

• flocons d'avoine
• lait
• graines de chia
• poudre d'Ube

Laissez reposer toute la nuit.

Le lendemain, ajoutez quelques fruits frais.

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Pourquoi utiliser de la poudre d'Ube ?

Notre Poudre d'Ube 100 % naturelle permet de préparer facilement toutes ces recettes.

✔ Sans caféine

✔ Sans additifs

✔ Facile à utiliser

✔ Délicieuses notes de vanille et de noisette

✔ Idéale pour les boissons comme pour les desserts

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Questions fréquentes

Quel goût a l'Ube ?

L'Ube possède des notes naturellement douces rappelant la vanille, la noisette et le chocolat blanc.

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Peut-on boire un latte Ube le soir ?

Oui.

Contrairement au café ou au matcha, notre poudre d'Ube est naturellement sans caféine.

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Peut-on cuisiner avec ?

Oui.

Elle peut être utilisée dans les boissons, les pâtisseries, les pancakes, les smoothies, les glaces et de nombreuses autres recettes.

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Où acheter de la poudre d'Ube ?

Chez Détente Maison, nous proposons une Poudre d'Ube 100 % naturelle, idéale pour réaliser toutes ces recettes à la maison.

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